Dolci
Biscotti dita di strega
Lunghi, nodosi e con una mandorla al posto dell'unghia: i biscotti che fanno ridere i bambini e un po' tremare i grandi. Una goccia di marmellata di lamponi sotto l'unghia e sembrano usciti dal calderone.
- Tempo: 40 minuti (più 30 minuti di riposo)
- Difficoltà: Facile
- Per: 8 persone
Ingredienti
Procedimento
- 1
Lavora il burro con lo zucchero a velo, poi aggiungi l'uovo, la vanillina e il sale.
- 2
Unisci la farina e impasta finché l'impasto è liscio. Avvolgilo nella pellicola e lascialo in frigo 30 minuti.
- 3
Prendi pezzetti d'impasto e rotolali in bastoncini lunghi circa 8 cm, un po' irregolari come vere dita.
- 4
Su un'estremità premi una mandorla per fare l'unghia, e incidi due o tre righette in mezzo con un coltello per le nocche.
- 5
Disponili sulla teglia con carta da forno e inforna a 180 gradi per 12-15 minuti, finché sono appena dorati.
- 6
A biscotti freddi, solleva leggermente la mandorla e metti una goccia di marmellata di lamponi sotto l'unghia, come sangue.
Continua a cucinare con la Nonna
Il Quaderno della Nonna — Dolci
50 ricette inedite per portare in tavola la coccola di fine pasto.
9,90 €Vedi offertaL'attrezzo che uso per questa ricetta
In cucina la mano conta, ma l'attrezzo giusto fa risparmiare tempo e fatica.
Barattoli in Vetro con Coperchio in BambùLa ricetta della Nonna, ogni domenica
Una ricetta, un consiglio e le novità del quaderno. Niente spam, ti disiscrivi quando vuoi.
casaecucinadellanonna.com