Dolci
Biscotti pipistrello al cacao
Biscotti neri e profumati di cacao, a forma di pipistrello con le ali spiegate. Si fa tutto con una sagoma di carta e un coltellino: una merenda un po' spaventosa per le sere d'ottobre.
- Tempo: 45 minuti (più 30 minuti di riposo)
- Difficoltà: Facile
- Per: 8 persone
Ingredienti
Procedimento
- 1
Lavora il burro con lo zucchero, aggiungi l'uovo e poi la farina setacciata con il cacao e il sale. Forma un panetto e lascialo in frigo 30 minuti.
- 2
Disegna una sagoma di pipistrello su un cartoncino e ritagliala.
- 3
Stendi la frolla a 5 mm di spessore, appoggia la sagoma e ritaglia la forma con un coltellino ben affilato.
- 4
Disponi i biscotti sulla teglia con carta da forno e inforna a 170 gradi per 10-12 minuti. Il colore è scuro, quindi guarda i bordi: non devono bruciare.
- 5
A biscotto freddo, spolvera di zucchero a velo gli occhi disegnati con la punta di uno stuzzicadenti.
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