Dolci
Biscotti ragnatela al cioccolato
Biscotti rotondi alla vaniglia ricoperti di cioccolato fondente e disegnati con una ragnatela bianca: un gioco da fare con i bambini, con il segreto di uno stecchino e un po' di pazienza.
- Tempo: 50 minuti (più 30 minuti di riposo)
- Difficoltà: Facile
- Per: 8 persone
Ingredienti
Procedimento
- 1
Lavora il burro con lo zucchero e la vanillina, poi unisci l'uovo e infine la farina. Forma un panetto e lascialo riposare in frigo 30 minuti.
- 2
Stendi la frolla a 5 mm e ritaglia dei cerchi di circa 6 cm. Disponili su una teglia con carta da forno.
- 3
Inforna a 180 gradi per 12 minuti, finché sono dorati ai bordi, poi lasciali raffreddare del tutto.
- 4
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e stendilo su ogni biscotto con un cucchiaino, formando un disco regolare.
- 5
Sciogli il cioccolato bianco, mettilo in un cono di carta e disegna cerchi concentrici sul biscotto ancora morbido.
- 6
Con uno stecchino traccia delle linee dal centro verso il bordo: nasce la ragnatela. Lascia rapprendere prima di toccarli.
Continua a cucinare con la Nonna
Il Quaderno della Nonna — Dolci
50 ricette inedite per portare in tavola la coccola di fine pasto.
9,90 €Vedi offertaL'attrezzo che uso per questa ricetta
In cucina la mano conta, ma l'attrezzo giusto fa risparmiare tempo e fatica.
Barattoli in Vetro con Coperchio in BambùLa ricetta della Nonna, ogni domenica
Una ricetta, un consiglio e le novità del quaderno. Niente spam, ti disiscrivi quando vuoi.
casaecucinadellanonna.com