Salsicce e patate al forno

Ingredienti

Procedimento

1. 1

   Pela le patate e tagliale a spicchi regolari, poi asciugale bene con un panno.

2. 2

   Condiscile in una ciotola con olio, sale, pepe, aglio schiacciato e rosmarino, mescolando con le mani.

3. 3

   Versa le patate in una teglia larga, in un solo strato: se sono ammucchiate si cuociono a vapore invece di dorare.

4. 4

   Punzecchia le salsicce e appoggiale sopra le patate, poi bagna con il vino.

5. 5

   Inforna a 200 °C per quaranta-quarantacinque minuti, girando tutto a metà cottura.