Dolci
Vin brulé della Nonna
Vino rosso caldo, arancia e spezie: una bevanda per scaldare le mani e il cuore nelle sere di dicembre, tra una passeggiata e il panettone. Solo per adulti, e da sorseggiare piano.
- Tempo: 15 minuti (più 30 minuti di infusione)
- Difficoltà: Facile
- Per: 6 persone
Ingredienti
Procedimento
- 1
Versa il vino in una pentola con lo zucchero, le scorze di arancia e limone, la cannella, i chiodi di garofano e l'anice.
- 2
Scalda a fuoco bassissimo, mescolando finché lo zucchero si scioglie. Non deve mai bollire, altrimenti l'alcol evapora e il vino si amareggia.
- 3
Spegni, copri e lascia in infusione per 30 minuti.
- 4
Filtra con un colino e servi caldo in bicchieri resistenti, con una fetta d'arancia.
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